ヘルシオでフライドポテトを美味しく作るコツをまとめた

フライドポテトにハマり、2日連続で作ってしまった。

ヘルシオの「まかせて揚げ」を使ったら、簡単に美味しくできたから。

リケジョなので、「ホントに美味しくできるのか」にわかには信じられず、2回作って再現性を確かめたとも言う。笑

というわけで、再現性も確かめたので、作り方のコツここに記録しておく。

まず、ヘルシオの「フライドポテト」メニューを使わないのか、ということについてだけど、

じゃがいもの量が多いときは使ってもいいと思う。

ただ、作り方はレシピブック通りにやるのではなくて、

そう。「揚げたような」フライドポテトを作るのは上記3点が大事だと思う。

ヘルシオのレシピ通りにやると「蒸し芋」のようになる。

上記3点を守った上で「フライドポテトコース」で加熱してもいいし、

じゃがいも1個でやるなら、「まかせて揚げ」を使うほうが早い。20分もかからずできる。

「強め」を押したほうがカリカリに仕上がる。

以上がヘルシオでフライドポテトを作るコツ。

最後に具体的なレシピの形でまとめておくね。

じゃがいもを洗って皮付きのまま細く切る。目安はマクドナルドのポテトくらい。
ビニール袋に1のじゃがいもと油をいれて、じゃがいもにたっぷりとまぶしつける。網の上に乗せて焼くから余分な油は下に落ちるので、たくさんまぶしつけたほうがいい。
網の上にじゃがいもを並べる。上の写真のように網を2枚重ねにすれば細く切ったじゃがいもも落ちない。
ヘルシオの「まかせて揚げ」「強め」で加熱
塩を振って完成！